Mania de alcachofra

Percebo que a primavera está chegando por alguns sinais. O primeiro deles são os ipês amarelos, que florescem em toda a cidade, dando aquela impressão gostosa de que o calor se aproxima. Os outros sinais estão nos mercados e feiras, onde a oferta de alguns ingredientes dá pistas de que o inverno está indo embora. [...]

Ler o post por completo »

Receitinha rápida

Corro o risco de me repetir e parecer uma chata de galochas (ai, essa expressão revela a idade… hehehe), mas a verdade é que este ano está VOANDO. Mesmo. Já estamos em julho, julho! E eu não postei nem metade das coisas que gostaria de escrever por aqui. Mas tudo bem: a correria tem sido [...]

Ler o post por completo »

Tomilho, o rei das ervas

Acontece com todo mundo que cozinha: de vez em quando a gente “descobre” algo que nunca tinha usado antes. Pode ser simples para todo o universo mas, para nós, a coisa só acontece quando a gente olha para aquele ingrediente com uma curiosidade nova, e se apaixona, inevitavelmente, por ele. Aconteceu comigo quando conheci o [...]

Ler o post por completo »